Some Phrases

What did you say?
何と言ったのですか。

Could you please repeat that?
もう一度言ってもらえますか。

Could you speak more slowly?
もう少しゆっくり話してもらえますか。

I don't understand what you said.
あなたの言ったことが分からない。

Source:
http://japanese-phrases.sakura.ne.jp/page16j.html